Benieuwd naar de beschikbaarheid voor deze deal? Klik op de knop 'Reserveer / Koop nu'. Hier kun je het gewenste aantal personen kiezen en zien welke datum je kunt reserveren.'
Wat krijg je te eten?
Jullie genieten van de 'Sham Royal'. Dit betekent dat jullie het beste van Sham geserveerd krijgen; een mix van bijna alle verschillende mazas en een mix van diverse hoofdgerechten. Hieronder wat voorbeelden.
- Maqluba - gekruide gele rijst met lamsvlees en geroosterde amandelen
- Shish taouk - spies van kip op Syrische wijze gemarineerd
- Kebabspies - gekruid gehakt met peterselie
- Djaaj mtafaeh - gemarineerde kip in citroen en knoflook
- Tis’ieh b’lahme - traditioneel gerecht van syrisch brood, kikkererwten en lamsvlees in een mix van tahini, yoghurt, knoflook en citroen Hummus, kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie en yoghurt
- Baba Ganoush - gegrilde aubergine gemixt met groenten en granataalappelmelasse
- Moussaka - diverse groenten zoals aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook
- Fasolia belzait - sperziebonen met tomaat, knoflook en koriander
- Springrolls - 3 stuks gevuld met Syrische kaas en peterselie of gevuld met gehakt en walnoten
- Fatoush - Syrische salade met gebakken brood en dressing van granaatappelmelasse
- Tabakh Roho - een bereiding van diverse soorten groenten
- Mojadara - bulgur met groene linzen en krokant gebakken uitjes
Desserts
- Syrische baklava - krokant filodeeg met hele pistachenoten erin
- Halawet jebneh - zachte romige kaas, griesmeeldeeg, fijne pistache en suiker- rozenwater
- Harissa - een zoet griesmeel cakeje met hele pistachenoten erop
Sham Oost
Sham Oost is geïnspireerd door de culinaire tradities van de oudste hoofdstad ter wereld, Damascus. Beleef de muziek, de aankleding, sfeer en gastvrijheid bij Restaurant Sham, gelegen in Amsterdam Oost. Het restaurant biedt authentieke gerechten klaargemaakt door ervaren Syrische koks. Het is een cutlurele traditie om gerechten te delen met elkaar, geniet samen van authentieke Syrische cuisine. Hier kan je terecht voor heerlijk eten en prettige sfeer met livemuziek.